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Zertifizierte Schulungsinhalte in 35+ Sprachen

Wir arbeiten jeden Tag daran, unsere Bibliothek an Schulungsinhalten zu erweitern und zu verbessern. Mit uns bist du stets aktuell und rechtssicher geschult.

Alle Schulungen, die du benötigst - kurzweilig, effektiv und immer aktuell

Logistik
Schädlingskontrolle und Umweltmanagement
  • Saubere Fahrzeuge und unbeschädigte Verpackungen
  • Erkennen und Handeln bei Schädlingen
  • Korrektes Umweltmanagement
Logistik
Ladungssicherung
  • Zulässiges Gesamtgewicht
  • Hilfsmittel nutzen
  • Ladelücken vermeiden
  • Sicherung vor Fahrtantritt überprüfen
Logistik
Ladungskontrolle und Papiere
  • Verladung von Waren
  • Kontrolle und Ausstellung von Begleitdokumenten
  • Abweichungsmanagement
Bau
Arbeiten im Gleisbereich: Handtragbare Geräte und Maschinen
  • Umgang mit handgeführten Geräten im Gleisbereich
  • Sicherheitsmaßnahmen
  • Gleissperrung
  • Räumzeit

Bau
Arbeiten im Gleisbereich: Automatische Warnsysteme
  • Automatische Warnsysteme
  • Wahrnehmbarkeitsprobe
  • Ermittlung des Maschinenlärmpegels
  • Regelmäßige Wartung der Warnsysteme
Bau
Arbeiten in Schächten und Kanälen

  • Vorbereitung und Sicherheitsmaßnahmen
  • Persönliche Schutzausrüstung
  • Rettungsgeräte
  • Kommunikation mit dem Team

Bau
Vorbereitende Maßnahmen für Arbeiten im Gleisbereich
  • Vorbereitung auf Arbeiten im Gleisbereich
  • Risikobewertung
  • Sicherheitsabstände
  • Technische Hilfsmittel
  • Persönliche Schutzausrüstung
Bau
Logistik
Produktion
Umgang mit Bohrgeräten
  • Sichere Arbeitsweise
  • Persönliche Schutzausrüstung
  • Umgang mit Mängeln und Auffälligkeiten
  • Korrekte Körperhaltung
  • Regelmäßige Wartung
Bau
Facility Management
Lebensmittel
Gastro & Hospitality
Allgemein
Gefährdung durch Vibration
  • Übertragung von Vibration
  • Korrekte Fahrzeugbedienung
  • Vibrationsarme Arbeitsverfahren
  • Schutzkleidung
  • Wartung und Instandhaltung von Maschinen
Allgemein
Facility Management
Lebensmittel
Gastro & Hospitality
Logistik
Gefährdung durch Lärm
  • Persönliche Schutzausrüstung
  • Hörbereich
  • Kennzeichnung von Lärmbereichen
  • Arbeitsmedizinische Vorsorge
Bau
Absturzsicherung und Arbeiten am Wasser
  • Absturzsicherungsausrüstung
  • Rettungsweste
  • Absturzsicherung mit Anschlagpunkt
  • Unfallgefahr durch Wettereinflüsse
  • Rettungsvorbereitung
Facility Management
Lebensmittel
Allgemein
Gastro & Hospitality
Logistik
Sicherheitszeichen im Betrieb
  • Sicherheitspiktogramme
  • Gefahrstoffsymbole
  • Verbotszeichen
  • Gebotszeichen
  • Warnzeichen
  • Rettungsschilder
  • Brandschutzschilder
Bau
Gleit- und Kletterschalung
  • Montage und Benutzung von Gleit- und Kletterschalung
  • Sicherheitsvorkehrungen
  • Sicherung und Kennzeichnung von Gefahrenbereichen
  • Absturzsicherung
Bau
Sichtbarkeit auf der Baustelle
  • Reflektierende Schutzkleidung
  • Sichtschutz
  • Positionierung von Personen und Maschinen
  • Vermeidung von Sichtbehinderung
Bau
Künstliche Beleuchtung auf der Baustelle
  • Effizientes Arbeiten bei schlechten Lichtverhältnissen
  • Beleuchtungsstärke in Arbeitsbereichen
  • Wartung der Beleuchtung
  • Mobile Beleuchtungseinheiten
Logistik
Produktion
Infektionsschutz in der Logistikbranche
  • Infektionsschutzgesetz
  • Meldepflicht beim Arbeitgeber
  • Krankheitssymptome
  • Vorsicht bei Fernreisen
Allgemein
Lebensmittel
Bau
Facility Management
Gastro & Hospitality
Vertiefung: Datenschutz für Büromitarbeitende
  • Datenschutz im Büro
  • Vertraulichkeit
  • Umgang mit personenbezogenen Daten
  • Sicherheit am Arbeitsplatz
  • Melden von Datenschutzverstößen
Allgemein
Lebensmittel
Logistik
Produktion
Bau
Prävention von Überfällen: Umgang mit Bargeld
  • Allgemeine Verhaltensregeln
  • Vorgehensweise des Täters
  • Umgang mit Bargeld
  • Geldtransport
  • Notruf
Logistik
Produktion
International Featured Standard Broker (IFS Broker)
  • Gesetzliche und sicherheitstechnische Anforderungen
  • Produktsicherheitskultur
  • Rückverfolgbarkeit
  • Verhalten im Verdachtsfall
  • Risikomanagement
Logistik
Produktion
International Featured Standard Logistics (IFS Logistics)
  • Transport und Lagerung
  • Vermeidung von Kontamination
  • Rückverfolgbarkeit
  • Produktschutz und Betrugsprävention
  • Gekühlte Ware
Produktion
Logistik
Zusammenfassung: Sicheres Arbeiten
  • Zusammenfassung
  • Gefährdungsarmes Arbeiten
  • Schutzmaßnahmen
Produktion
Logistik
Erstunterweisung: Persönliche Schutzausrüstung
  • Persönliche Schutzausrüstung
  • Kennzeichnung
  • Bedienungsanleitung
  • Wechselintervall bei Atemschutzfiltern
Produktion
Logistik
Lebensmittel
Erstunterweisung: Arbeitsmittel
  • Umgang mit Maschinen
  • Einweisung am Gerät
  • Beauftragung
  • Gefahrenbereich

Produktion
Lebensmittel
Logistik
Erstunterweisung: Arbeitsunfall und Versicherungsschutz
  • Arbeitsunfall
  • Verbandblock
  • Verbandkasten
  • Kenntnis über Berufsgenossenschaft
Produktion
Lebensmittel
Logistik
Erstunterweisung: Feuerlöschgeräte
  • Brandschutz
  • Feuerlöschgeräte
  • Bedienungsanleitung
  • Ort des Feuerlöschers am Arbeitsplatz
Produktion
Lebensmittel
Logistik
Erstunterweisung: Sicherheitszeichen
  • Gebotszeichen
  • Brandschutzzeichen
  • Verbotszeichen
  • Sicherheitszeichen
  • Rettungszeichen
  • Persönliche Schutzausrüstung
Logistik
Hygiene und Produktsicherheit in der Logistikbranche
  • Gesetzliche Grundlagen
  • HACCP-Konzept
  • Personalhygiene
  • Rückverfolgbarkeit
  • Product Fraud und Product Defense
  • Umgang mit Abfall
Allgemein
Fachgerechte Entsorgung von Abfällen und Abwasser
  • Entsorgung von wassergefährdenden Abfällen
  • Reinigung von Maschinen und Fahrzeugen
  • Bau- und Sonderabfälle
  • Mülltrennung
Bau
Gewässer- und Bodenschutz
  • Vermeidung von Umweltschäden
  • Betankung von Maschinen und Geräten
  • Kennzeichnung von Gefahrstoffen
  • Wartung und Reinigung
  • Gefährdung durch Wettereinflüsse
Allgemein
Bau
Facility Management
Gastro & Hospitality
Lebensmittel
Psychische Gesundheit am Arbeitsplatz
  • Umgang mit Stress
  • Anzeichen von Stress
  • Reduktion von Belastungen
  • Arbeitsmedizinische Pflichtuntersuchungen und Angebotsvorsorge
  • Kommunikation
Bau
Großgeräte
  • Schutzmaßnahmen beim Einsatz von Großgeräten
  • Umgang mit dem Kran
  • Handhabung von Radladern
  • Arbeiten mit dem Bagger
Bau
Wand- und Stützenschalung
  • Gefährdungen beim Schalungsbau
  • Schutzmaßnahmen
  • Aufstellen von Betoniergerüsten
  • Sicherer Umgang mit Schalelementen
Bau
Arbeiten im öffentlichen Verkehrsbereich
  • Verkehrssicherungsplan
  • Gefahren bei Arbeiten im öffentlichen Verkehrsraum vermeiden
  • Sicherheitsabstände und Schutzausrüstung
  • Schutzeinrichtungen von Arbeitsplätzen
Bau
Verkehrswege auf Baustellen
  • Bedeutung der Verkehrswege
  • Baustelleneinrichtungsplan und Sauberkeit
  • Sicherheitsabstände
  • Sichtbarkeit
Bau
Gefahrstoffe in der Baubranche
  • Betriebsanweisungen und Schutzmaßnahmen
  • Häufige Gefahrstoffe
  • Sicherheitsvorkehrungen
  • Aufmerksamkeit und Verhalten im Gefahrfall
Verwaltung
Tierschutz Rind: Entblutung
  • Schnelligkeit des Entblutungsstichs
  • Durchführung des Entblutungsschnitts
  • Nachbetäubung
  • Weitere Schlachtarbeiten
Verwaltung
Tierschutz Rind: Betäubung
  • Betäubung mit Bolzenschussgerät
  • Überprüfung der Betäubungsfalle
  • Überwachung nach dem Schuss
  • Wichtigkeit des Entblutunsstichs
Verwaltung
Tierschutz Rind: Austrieb aus den Buchten
  • Überwachung des Austriebs
  • Einsatz des Elektrotreibers
  • Betriebspausen
  • Betäubungsfalle
Verwaltung
Tierschutz Rind: Umgang und Aufstallung in den Wartebuchten
  • Umgang mit Tieren
  • Fütterung und Versorgung
  • Aufstallung in den Wartebuchten
  • Einhaltung des Tierwohls während Aufstallung
Verwaltung
Tierschutz Rind: Schlachttieruntersuchung
  • Ablauf der Schlachttieruntersuchung
  • Beurteilung
  • Schlachtverbot
Verwaltung
Tierschutz Rind: Lebensmittelketteninformation und Dokumente
  • Pflichtangaben in der Lebensmittelketteninformation (LMKI)
  • Fristen und Prüfungen
  • Umgang bei fehlender LMKI
  • Dokumentation und Identität der Tiere
Verwaltung
Tierschutz Rind: Anlieferung und Abladen
  • Ablauf der Anlieferung
  • Transportvorgaben
  • Beurteilung der Tiere
  • Kontrollen und Verantwortlichkeiten
Verwaltung
Tierschutz Rind: Dokumentation der Transportfähigkeit von Rindern
  • Dokumentation
  • Beurteilung der Transportfähigkeit
  • Probeentnahme
  • Bescheinigungen prüfen
Verwaltung
Tierschutz Rind: Beurteilung der Transportfähigkeit von Rindern
  • Überprüfung der Transportfähigkeit
  • Nicht transportfähige Tiere
  • Leichte Verletzungen
  • Rechtskonformität
Allgemein
Bau
Produktion
Umgang mit der Kreissäge
  • Genereller Umgang mit der Kreissäge
  • Arbeitsbekleidung
  • Schutzausrüstung
  • Körperhaltung
  • Sicherheitsmaßnahmen
Allgemein
Bau
Facility Management
Logistik
Produktion
Stäube und Emissionen
  • Gefährdungsfaktoren
  • Schutzmaßnahmen
  • Schutzausrüstung
  • Reduzierung von Stäuben und Emissionen
Allgemein
Facility Management
Gastro & Hospitality
Lebensmittel
Logistik
Umgang mit dem Hochdruckreiniger
  • Unterweisung und Sichtkontrolle
  • Schonender Gebrauch
  • Verhalten im Notfall
  • Instandhaltung
Allgemein
Bau
Facility Management
Lebensmittel
Logistik
Laden von Batterien
  • Herstelleranweisungen
  • Sicherheitsmaßnahmen
  • Notfallmaßnahmen
  • Instandhaltung und Entsorgung
Allgemein
Bau
Facility Management
Logistik
Produktion
Umgang mit Flurförderzeugen für Betriebe ohne Fahrstuhl
  • Fahrerlaubnis und Ausbildung
  • Sicherheitsvorkehrungen
  • Fahrzeugbedienung
  • Transport und Ladungssicherung
Allgemein
Bau
Facility Management
Logistik
Produktion
Umgang mit Flurförderzeugen für Betriebe mit Fahrstuhl
  • Fahrerlaubnis und Ausbildung
  • Sicherheitsvorkehrungen
  • Fahrzeugbedienung
  • Transport im Fahrstuhl
  • Ladungssicherung
Allgemein
Bau
Facility Management
Gastro & Hospitality
Lebensmittel
Integration: Mülltrennung und Pfandsystem
  • Altglas und Sperrmüll
  • Pfandsystem
  • Mülltrennung
  • Hygiene und Entsorgung
Allgemein
Bau
Facility Management
Gastro & Hospitality
Lebensmittel
Integration: Wohnen- und Leben in Deutschland
  • Freundlichkeit und Höflichkeit
  • Anmeldung in der Gemeinde
  • Ruhezeiten beachten
  • Sozialsystem
  • Kinderbetreuung
Allgemein
Bau
Facility Management
Gastro & Hospitality
Lebensmittel
Umgang mit dem Dienstwagen
  • Wartung
  • Verantwortungsbewusstes Fahren
  • Ladungssicherung
  • Verhalten im Notfall
Bau
Facility Management
Steigleitern
  • Nutzung von Steigleitern
  • Fachgerechte Montage
  • Schutzeinrichtungen
  • Regelmäßige Sicht- und Sicherheitsprüfungen
Allgemein
Bau
Gastro & Hospitality
Facility Management
Lebensmittel
Rollbehälter
  • Bewegung und Sicherheit
  • Umgang mit Steigungen und Verkehr
  • Schutz und Instandhaltung
  • Notfallmaßnahmen
Bau
Anschlagen von Lasten und Lastaufnahmemittel
  • Sicherheitsregeln und Schutzmaßnahmen
  • Anschlagmittel
  • Tragfähigkeit
  • Kontrolle der Lastaufnahmemittel
Allgemein
Bau
Facility Management
Umgang mit Gerüsten
  • Voraussetzungen für Gerüstbau und Durchführung einer Gerüstprüfung
  • Kontrolle vor der Nutzung
  • Besonderheit bei Gerüsten
  • Sicherheit
Allgemein
Bau
Facility Management
Lebensmittel
Logistik
Lärm und Vibration
  • Lärmgefährdung
  • Schutzmaßnahmen
  • Gefährdung durch Vibrationen
  • Gesundheitsschutz
Allgemein
Bau
Facility Management
Gastro & Hospitality
Lebensmittel
Datenschutz
  • Schutz personenbezogener Daten
  • Zweckbindung der Datennutzung
  • Datenschutz im Berufsalltag
  • Verantwortung des Einzelnen
Allgemein
Bau
Facility Management
Gastro & Hospitality
Lebensmittel
Anti-Korruption und Anti-Bestechung
  • Definition von Bestechung
  • Werbegeschenke
  • Verhalten bei teuren Geschenken
  • Rechtliche Konsequenzen
Allgemein
Bau
Facility Management
Gastro & Hospitality
Lebensmittel
Whistleblower-Richtlinie
  • Definition Hinweisgeberschutzgesetz
  • Pflichten der Unternehmen
  • Unterscheidung zu persönlichen Beschwerden
  • Rechtsverankerung
Allgemein
Bau
Facility Management
Gastro & Hospitality
Lebensmittel
Arbeitsschutz im Büro
  • Ergonomischer Arbeitsplatz
  • Augenschutz und Beleuchtung
  • Arbeitszeit und Pausen
  • Überwachung der Arbeitszeit
Allgemein
Bau
Facility Management
Gastro & Hospitality
Lebensmittel
Arbeitsschutz im Büro und Homeoffice
  • Ergonomischer Arbeitsplatz
  • Augenschutz und Beleuchtung
  • Arbeitszeit
  • Soziale Interaktion
Allgemein
Bau
Lebensmittel
Logistik
Produktion
Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz
  • Gesetzliche Anforderungen
  • Faire Bedingungen
  • Unternehmensverantwortung
  • Folgen bei Verstößen
Allgemein
Bau
Facility Management
Gastro & Hospitality
Lebensmittel
Gleichbehandlung
  • Gleichberechtigung
  • Gesetzliche Grundlagen
  • Konfliktlösung
  • Handlung bei Diskriminierung
Allgemein
Facility Management
Gastro & Hospitality
Lebensmittel
Logistik
Schädlingsbekämpfung
  • Prävention
  • Hygiene
  • Schädlingsspuren erkennen
  • Maßnahmen bei Befall
Allgemein
Bau
Facility Management
Gastro & Hospitality
Lebensmittel
Vertiefungsmodul Energiemanagement im Büro
  • Raumtemperatur optimal einstellen
  • Heizungen effizient nutzen
  • Richtiges Lüften
  • Kluges Lichtmanagement
  • Geräte im Energiesparmodus
Allgemein
Bau
Facility Management
Gastro & Hospitality
Lebensmittel
Nachhaltigkeit und Energiemanagement
  • Sparsamer Umgang mit Energie
  • Effiziente Nutzung und Wartung von Maschinen und Anlagen
  • Konsequente Mülltrennung und korrektes Abfallmanagement
  • Bewusstes Verhalten im Büroalltag
Allgemein
Bau
Facility Management
Gastro & Hospitality
Lebensmittel
Arbeiten im Freien
  • UV-Schutz
  • Hitze- und Kälteschutz
  • Maßnahmen bei extremen Wetterbedingungen
  • Allgemeine Sicherheitsvorkehrungen
Allgemein
Bau
Facility Management
Gastro & Hospitality
Lebensmittel
Erste Hilfe mit Nullvorwahl
  • W-Fragen
  • Bewusstsein und Atmung prüfen
  • Erste Hilfe Materialien
  • Unfälle melden
  • Notruf mit Nullvorwahl
Allgemein
Bau
Facility Management
Gastro & Hospitality
Lebensmittel
Erste Hilfe
  • Notruf absetzen und Unfall melden
  • Bewusstsein und Atmung prüfen
  • Erste Hilfe Materialien
Bau
Gerüstersteller
  • Verantwortung und Gefährdungsbeurteilung
  • Auswahl und Sicherung des Gerüsts
  • Persönliche Schutzausrüstung (PSA)
  • Prüfung und Mängelmanagement
Bau
Besucherverhalten auf der Baustelle
  • Verpflichtende PSA
  • Begehung nur in Begleitung und auf zugelassenen Wegen
  • Sicherheitsabstand zu Gefahrenstellen
  • Verbot von unabgesprochenen Video- und Bildaufnahmen
Bau
Arbeiten in verbauten Gräben und Baugruben
  • Verbauvorschriften
  • Böschung und Stabilisierung
  • Zugänglichkeit und Sicherheit
  • Überprüfung des Arbeitsumfelds
Bau
Allgemeine Gefährdungen auf der Baustelle
  • Baugrundgefährdungen
  • Fahrzeug- und Lastengefahren
  • Weitere Risiken
Bau
Kennzeichnungen und Piktogramme für Gefährdungen auf der Baustelle
  • Kennzeichnungen für Baustellensicherheit
  • Verbotszeichen
  • Warnzeichen
  • Gebotszeichen
Bau
Persönliche Schutzausrüstung und Verhalten auf der Baustelle
  • Persönliche Schutzausrüstung (PSA)
  • Verhalten auf der Baustelle
  • Sonnenschutz
  • Kommunukation und Melden von Auffälligkeiten
Lebensmittel
Brandschutz und Unfallprävention mit Defibrillator (Realfilm) AT
  • Notfälle und Sammelplätze
  • Defibrillator
  • Schutzausrüstung und Sicherheit bei der Maschinenbedienung
  • Arbeiten mit Gefahrstoffen
Lebensmittel
Brandschutz und Unfallprävention für Lebensmittelbetriebe
  • Piktogramme und Schilder
  • Internationaler Notruf
  • Optionaler Defibrillator und Nullvorwahl
  • Verhalten im Brandfall
Allgemein
Lebensmittel
Logistik
Verband für Lebensmittel ohne Gentechnik (VLOG)
  • Getrennte Lagerung und Verarbeitung
  • Rückverfolgbarkeit
  • Kennzeichnung und Kontrollen
  • Lückenlose Dokumentation entlang der Lieferkette
Allgemein
Lebensmittel
Logistik
Brandschutz und Unfallprävention in der Lebensmittelproduktion und Lebensmittellogistik mit Nullvorwahl
  • Piktogramme und Schilder
  • Sichere Maschinenbedienung und Verhalten im Störungsfall
  • Arbeiten mit Gefahrstoffen
  • Allgemeine Sicherheitsvorkehrungen
  • Notrufnummer mit Nullvorwahl
Allgemein
Bau
Facility Management
Gastro & Hospitality
Lebensmittel
Cannabis-Legalisierung und Arbeitsschutz
  • Regelungen am Arbeitsplatz
  • Sicherheitsaspekte
  • Spezielle Regelungen
  • Langfristige Auswirkungen
Allgemein
Bau
Facility Management
Gastro & Hospitality
Lebensmittel
Cyber Security
  • Phishing-Erkennung
  • Passwortsicherheit
  • Sicherer Datenversand
  • Schutz mobiler Geräte und Internetnutzung
Allgemein
Lebensmittel
Logistik
Produktion
Umgang mit Gefahrstoffen
  • Schutzausrüstung
  • Sicherheitsmaßnahmen
  • Lagerung und Entsorgung
  • Notfallmaßnahmen
Allgemein
Lebensmittel
Produktion
Arbeitsschutz in der Lebensmittelproduktion und Lebensmittellogistik
  • Arbeitskleidung und Schutzmittel
  • Persönliche Gegenstände
  • Sicheres Arbeiten
  • Alkohol- und Drogensperre
Lebensmittel
Produktion
Strahlenschutz und Umgang mit dem Röntgenscanner
  • Jährliche Unterweisung
  • Sicherheitsvorkehrungen
  • Strahlenschutzregeln
  • Keine Selbstreparaturen
Lebensmittel
Logistik
Rainforest Alliance
  • Ziele der Rainforest Alliance
  • Zertifizierungsprogramme
  • Prüfung und Standards
Arbeitsschutz für externe Techniker
  • Anmeldung
  • Zugangsbedingungen
  • Arbeitsbereich und Sicherheit
  • Umgang mit Gefahrstoffen und Maschinen

Lebensmittel
Hygieneschulung für externe Techniker
  • Pflicht zum Melden von Symptomen und Krankheiten
  • Hygiene und Schutzkleidung
  • Umgang mit Produkten
  • Arbeitsplatzordnung
Lebensmittel
Umgang mit Flurförderzeugen für Betriebe ohne Fahrstuhl
  • Fahrerlaubnis und Ausbildung
  • Warnweste nach Vorgaben des Arbeitgebers
  • Sicherheitsvorkehrungen
  • Fahrzeugbedienung
  • Transport und Ladungssicherung
Lebensmittel
Umgang mit Flurförderzeugen für Betriebe mit Fahrstuhl
  • Fahrerlaubnis und Ausbildung
  • Sicherheitsvorkehrungen
  • Fahrzeugbedienung
  • Transport im Fahrstuhl
  • Ladungssicherung
Lebensmittel
Reinigung in Filialen
  • Gründliche Reinigung
  • Zugelassene Reinigungsmittel
  • Reinigungsintervalle
  • Reinigungs- und Desinfektionsplan

Lebensmittel
Reinigung Produktion ohne Messersterilisation
  • Arbeitsplatzreinigung
  • Regelmäßige Reinigung von Utensilien
  • Reinigungsroutine
Lebensmittel
Reinigung Produktion mit Messersterilisation
  • Arbeitsplatzreinigung
  • Regelmäßige Reinigung von Utensilien
  • Messersterilisation
  • Reinigungsroutine
Lebensmittel
Hygienezonen in der Produktion ohne Drehkreuz
  • Hand- und Schuhsohlenhygiene
  • Verhalten in der Hygieneschleuse
  • Kleidungshygiene
  • Ohne Drehkreuz
Lebensmittel
Hygienezonen in der Produktion
  • Hand- und Schuhsohlenhygiene
  • Verhalten in der Hygieneschleuse
  • Kleidungshygiene
Lebensmittel
Logistik
Produktion
Hustetikette und Keimwachstum
  • Lebensmittelkontamination durch Mikroorganismen
  • Hust- und Niesetikette
  • Lebensmittelsicherheit
  • Vermeidung von potenzieller Tröpfcheninfektion
Lebensmittel
Arbeitsplatzhygiene
  • Arbeitsplatzhygiene und Abfallmanagement
  • Reinigung von Arbeitsflächen und -utensilien
  • Nutzung von Pausenräumen
  • Vorschriften für Essen, Trinken und Rauchen
Lebensmittel
Gesichts- und Kleidungshygiene
  • Gesichtshygiene
  • Arbeitskleidung und Schutzmaßnahmen
  • Vermeidung von Keimverschleppung
  • Umgang mit Schmuck und Piercings
Lebensmittel
Hand- und Körperhygiene
  • Bedeutung der allgemeinen Körperhygiene für die Lebensmittelsicherheit
  • Strikte Handhygiene
  • Vermeidung von Kreuzkontamination durch Allergene

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